Asam laktat | |
---|---|
Identifikasi | |
Nomor CAS | [50-21-5] |
Kode ATC | |
SMILES | CC(O)C(=O)O |
Sifat | |
Rumus molekul | C3H6O3 |
Massa molar | 90.08 g/mol |
Titik leleh | L: 53 °C D: 53 °C D/L: 16.8 °C |
Titik didih | 122 °C @ 12 mmHg |
Keasaman (pKa) | 3.86 at 25 °C |
Senyawa terkait | |
Anion lainnya | lactate |
asam karboksilat terkait | asam asetat glycolic acid propionic acid 3-hydroxypropanoic acid malonic acid butyric acid hydroxybutyric acid |
Senyawa terkait | 1-propanol 2-propanol propionaldehyde acrolein sodium lactate |
Kecuali dinyatakan sebaliknya, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25°C, 100 kPa) Sangkalan dan referensi |
Asam ini memiliki simetri cermin (kiralitas), dengan dua isomer: asam L-(+)-laktat atau asam (S)-laktat dan, cerminannya, iasam D-(-)-laktat atau asam (R)-laktat. Hanya isomer yang pertama (S) aktif secara biologi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar